I nostri antipasti

Menù di pesce

Impepata di cozze

Polpo marinato all'italiana

Polpo marinato, olive taggiasche, pomodorini e patate

Menù di terra
 

Tagliere misto di salumi nostrani del Trentino e formaggio di malga con verdurine fresche in agrodolce

Tortel di patate con salumi misti nostrani del Trentino e formaggio di Malga

con carne salada, salame nostrano, speck e formaggio di malga con verdurine fresche in agrodolce

Piatto di speck e tortel di patate nostrane

con speck, cetrioli e tortel di patate nostrane

Carpaccio di carne salada con rucola e grana a scaglie

I nostri primi piatti

Menù di pesce

Spaghetti allo scoglio con pesce fresco

Spaghetti alle vongole veraci

Menù di terra
 

Spaghetti all'amatriciana

con pomodoro e guanciale

Spaghetti alla carbonara

con uova, guanciale, formaggio grana e pepe

Spaghetti all'aglio olio e peperoncino

Risotto carnaroli al teroldego riserva

Risotto carnaroli ai funghi misti e porcini

Tagliatelle ai funghi misti e porcini

Tagliatelle al ragù di cervo

Strangolapreti fatti in casa aromatizzati al burro e salvia

Canederli al sugo di gulasch

I nostri secondi piatti

Menù di pesce

Tagliata di tonno in crosta di sesamo all'aceto balsamico, con verdure grigliate

Branzino aperto alla piastra con verdure grigliate

Frittura mista di pesce con patatine fritte

Menù di terra
 

Cotoletta di pollo con patatine fritte

Grigliata mista di carne con verdure grigliate

Con petto di pollo, pasta di maiale, wurstel e fettina di manzo

Taglia di manzo su letto di rucola e grana a scaglie con verdure grigliate

Coniglio nostrano

Con polenta gialla integrale di storo e crauti

Gulasch di manzo all'ungherese

Con polenta gialla integrale di Storo e crauti

Salsiccia trentina

Con polenta gialla integrale di Storo e crauti

Piatto del boscaiolo

Formaggio di malga fuso, polenta gialla integrale di Storo e funghi misti con porcini

Insalate e contorni

Insalate

Insalata mista

Insalata verde, pomodoro, radicchio e carote

Crudo e melone

prosciutto crudo e melone

Insalata caprese

mozzarella di bufala, pomodoro e basilico

Insalata rusticana

insalata verde, pomodoro, radicchio, carote, formaggio e petto di pollo tagliato

Insalata primaverile

insalata verde, pomodoro, radicchio, carote, olive e tonno

Contorni
 

Patatine fritte

Patate al forno

Fagioli e cipolla

Funghi misti con porcini

Vedure grigliate

melanzane, peperoni e zucchine

Le nostre Pizze

Pizze classiche

Marinara

pomodoro, aglio e olive

Margherita

pomodoro e mozzarella

Napoli

pomodoro, mozzarella, acciughe e origano

Viennese

pomodoro, mozzarella e wurstel

Prosciutto cotto

pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto

Cynar

pomodoro, mozzarella e carciofi

Pioggia

pomodoro e doppia mozzarella

Diavola

pomodoro, mozzarella e salamino piccante

Romana

pomodoro, mozzarella, acciughe e capperi

Boscaiola

pomodoro, mozzarella, funghi misti con porcini

Calzone

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, ricotta e grana

Super Calzone

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, ricotta, salamino, acciughe e grana

Gorgonzola

pomodoro, mozzarella e gorgonzola dolce

Capricciosa

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi e carciofi

Quattro stagioni

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi e olive

Quattro formaggi

pomodoro, mozzarella, gorgonzola, formaggio di malga e grana

Lucanica

pomodoro, mozzarella, lucanica

Porcini

pomodoro, mozzarella, porcini

Trevigiana

pomodoro, mozzarella, pancetta, radicchio e grana

Zingara

pomodoro, mozzarella, ricotta, salamino, olive e peperoni

Pizze bianche
 

Calabrese

mozzarella, aglio e peperoncino

Friarielli

mozzarella, friarielli, mozzarella di bufala, lucanica e basilico

Alpina

mozzarella, lucanica, funghi misti e brie

Pomodorini secchi

mozzarella, melanzane grigliate, olive, pomodori secchi e basilico fresco

Cima verde

mozzarella, ricotta e spinaci

Cornetto

mozzarella, spinaci, salamino e gorgonzola

Dos d'Abramo

mozzarella, speck, gorgonzola e noci

Salmone

mozzarella, philadelphia, rucola e salmone affumicato

Coccio

mozzarella, funghi, tonno, mais, gorgonzola, salamino piccante, rucola e grana

Vigolana

mozzarella, gorgonzola, noci e speck

Pizze speciali

Rustica

pomodoro, mozzarella, pancetta, patate e lucanica

Trentina

pomodoro, mozzarella, speck e grana a scaglie

La Regina

pomodoro, mozzarella, gorgonzola e prosciutto crudo

La montanara

pomodoro, mozzarella, funghi misti con porcini, salamino e cipolla

La roccia

pomodoro, mozzarella, funghi misti con porcini e speck

Frutti di mare

pomodoro, mozzarella e frutti di mare

Carpaccio

pomodoro, mozzarella, carne salada, rucola e grana

Golosona

pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi misti con porcino, salamino, acciughe e peperoni

Sole

pomodoro, mozzarella, pancetta, patate, uovo e grana

Francese

pomodoro, mozzarella, formaggio brie e speck trentino

Crudo rucola e grana

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola e grana a scaglie

Bresaola

pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e grana a scaglie

Super rustica

pomodoro, mozzarella, pancetta, patate, lucanica, cipolla, gorgonzola e grana

Braccio di ferro

pomodoro, mozzarella, spinaci, salamino, cipolla e grana

Principessa

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, pomodori secchi, burrata fresca e basilico

Pizze Vegetariane

Melanzane

pomodoro, mozzarella, melanzane e grana

Zucchine

pomodoro, mozzarella, zucchine e grana

Peperoni

pomodoro, mozzarella, peperoni e grana

Patatosa

pomodoro, mozzarella e patatine fritte

Italiana

pomodoro, mozzarella, pesto fresco, mozzarella di bufala e pomodorini

Burratina

pomodoro, mozzarella, burrata fresca, rucola e olive taggiasche

Estate

pomodoro, mozzarella, pomodorini, rucola e grana

Contadina

pomodoro, mozzarella, melanzane, peperoni, zucchine e grana

Super Contadina

pomodoro, mozzarella, melanzane, peperoni, zucchine, asparagi, rucola e grana

I nostri dolci decorati fatti in casa

Dolci

Sorbetto al limone analcolico

Sorbetto al limone alcolico

Strudel di mele fatto in casa

Tortino caldo al cioccolato fondente

Crema catalana

Il tiramisù dello chef

Semifreddo della casa

Tartufo bianco o nero

Tartufo affogato al caffè